ProMinent en la drinktec 2025

Tecnologías sostenibles para la industria de bebidas

Bajo el lema “Sustainable Beverage Production”, ProMinent presentó en drinktec 2025 tecnologías que combinan higiene, eficiencia y sostenibilidad. La alta afluencia de visitantes al stand y el interés específico por los sistemas presentados confirmaron claramente la necesidad de soluciones prácticas y que ahorren recursos.

El Dr. Horst Born, gerente del sector Food & Beverage, hizo un balance positivo de la feria: “drinktec demostró de manera contundente cuán fuerte es la demanda de soluciones higiénicas, sostenibles y digitalmente conectadas en la industria de bebidas. Con nuestras tecnologías ofrecemos respuestas a los desafíos del mañana: seguras, eficientes y rentables”.

Uno de los puntos más destacados de la feria fue la instalación UV DULCODES LP TL, desarrollada específicamente para la desinfección del azúcar líquido. Sustituye la clásica pasteurización por calor y elimina gérmenes termorresistentes en un 99,99 %, sin alterar el sabor, el color ni el aroma. La instalación ya se utiliza con éxito y ofrece una alternativa preparada para el futuro para fabricantes que apuestan por la eficiencia y la seguridad del producto.

Tecnología de dosificación para alta precisión y seguridad alimentaria

En el área de tecnología de dosificación, ProMinent mostró cómo es posible combinar una dosificación precisa e higiénica con una operación rentable. Los sistemas están especialmente adaptados a los requisitos de la industria de alimentos y bebidas y pueden integrarse con flexibilidad en los procesos existentes:

• Sistema de dosificación DULCODOS Compact F&B: sistema modular para la dosificación de aromas líquidos y aditivos alimentarios en la producción de refrescos. El sistema está diseñado especialmente para el contacto directo con alimentos y cumple con los más altos estándares de higiene.
• Estación de dosificación y vaciado DU CODOS SAFE-IBC F&B: la nueva estación de dosificación y vaciado permite una manipulación segura y una dosificación precisa de aditivos alimentarios, ideal para su uso en la producción de alimentos y bebidas.
• Bombas dosificadoras gamma/sigma: estas bombas dosificadoras consolidadas son conocidas por su precisión de dosificación, eficiencia energética y diseño higiénico; ideales para aplicaciones sensibles en la industria alimentaria.
• Bomba dosificadora beta/ X: la nueva bomba dosifica con precisión, por ejemplo, lubricantes de banda en sistemas transportadores de botellas, es intuitiva de operar y está digitalmente conectada.
• Bomba peristáltica DULCOFLEX DFYa: ofrece una dosificación precisa de medios viscosos y con contenido de sólidos. Para la industria de bebidas y alimentos, existe además una manguera adecuada que cumple con la directiva europea 1935/2004.

Tratamiento de agua con tecnología de medición, control y sensores

También en el área de tratamiento de agua, ProMinent mostró cómo pueden combinarse seguridad, sostenibilidad y control digital. Los sistemas garantizan una desinfección confiable, protegen los componentes de la instalación y permiten una conducción transparente del proceso:

• Sistema de electrólisis DULCOLYSE: la instalación genera in situ un desinfectante de alta eficacia con un contenido mínimo de clorato y cloruro; de este modo protege la salud y las instalaciones, reduce los costos operativos y cumple con límites estrictos.
• Sistema de monitoreo DULCOZERO FCL: el nuevo sistema detecta a tiempo irrupciones de cloro y emite alarmas de forma rápida y confiable; es ideal para proteger membranas sensibles en instalaciones de ósmosis inversa, por ejemplo en el tratamiento de agua potable.